白斩鸡。
白斩鸡又叫白切鸡，是道中华民族特色菜着，是一道经典的客家菜、粤菜，在南方菜系中普遍存在。始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故称“白斩鸡”。广东人对鸡的喜爱就体现在白斩鸡上。
1 广东人喜欢吃的种类非常丰富，不能用简单的答案回答该问题。
2 广东菜是四大中华菜系之一，因此广东人不仅喜欢吃广东菜，也会尝试其他菜系的美食，如川菜、湘菜、粤菜等。
此外，广东人喜欢吃海鲜、早茶、小吃等等。
这些食物都很受欢迎。
3 广东人在饮食文化方面十分讲究，他们追求的是美食与营养均衡的结合。
例如，在粤菜中，强调食材原汁原味，口味清淡，注重卤制和佐料，以保留食材的鲜美和汁液，体现了广东人对健康饮食的追求。
