臭桂鱼如何做（专门做臭桂鱼的方法）

步骤/方式一

臭桂鱼加几滴料酒去腥， 入锅油煎至表皮略脆捞出

步骤/方式二

放入葱， 姜， 蒜 ，花椒 ，干辣椒 炒香

步骤/方式三

青红椒加入 ，再加料酒 ，酱油 ，糖 ，醋炒成卤汁

步骤/方式四

将桂鱼加入，慢火焖至入味即可