广西的冬至风俗丰富多彩:
腌制腊味食品:广西各族普遍存在的习俗,通常在冬至前后开始准备。
包米粽:玉林人过冬至,几乎家家必包米粽,一些当地人干脆叫冬至为“米粽节”。
吃豆腐酿:在玉林、梧州等地汉族和德保等地壮族中较为流行。
吃汤圆:在民间,冬至普遍有吃汤圆的习俗。天圆地方,汤圆象征天圆,吃汤圆意为祭天。古代有冬至祭天、夏至祭地的风俗,冬至吃汤圆即古代祭天的遗风。
集体祭拜宗祠:一些地方会在冬至这天举行集体祭拜宗祠的活动。
除了上述习俗外,广西各地还有许多独特的冬至庆祝方式,如舞龙舞狮、唱山歌等。
在广西,冬至是较大的民间传统节日。汉族尤其重视此节,壮、瑶、侗等少数民族也有过冬至节的习俗。周代时,人们以十一月冬至为岁首,是新年的起点,因为冬至曾是一个隆重的新年节日,只是后来通行以一月为岁首,以春节为新年,冬至才退居为一般的节日。
1.吃汤圆
广西大多数地区冬至食品较为丰富并有寓意。当然最普遍的冬至习俗就是吃汤圆啦!汤圆象征天圆,吃汤圆意为祭天。有很多人家在冬至这天甚至是将水圆作为主食。汤圆有团圆的意思,一家人围在一起吃汤圆,和和美美,其乐融融。
2.鱼生
最为奇特的冬至食品是鱼生。在宾阳、龙州、那坡、扶绥等地的壮、汉民族,鱼生是冬至的头等大菜。民间认为冬至外阴冷而内阳热,宜吃凉性鱼生润肠。
3.酿豆腐
玉林、梧州及贺州等地喜吃豆腐酿,古人认为,宇宙万物均从原始的混沌状态发展变化而来,冬至曾作为历元岁首,是万物运动变化的初始。因此,冬至吃豆腐酿即象征宇宙混沌之形,又寓意开天辟地之始。
4.粽子
玉林人过冬至,几乎家家必包米粽,一些当地人干脆叫冬至为“米粽节”。冬至吃米粽还有“糯米补气”的说法,寄寓了劳动人民补益力气,以待来年的朴素愿望。
5.落水包
这是冬至博白必备的特色小吃。每年冬至一到,家家户户都自己做落水包吃着过节。
6.糍粑
农历二十四节气中的冬至里,处处飘溢着糍粑的香味。很多地方都会包糍粑。