兰花菜怎么炒好吃（兰花菜的正宗做法）

兰花菜可以采取多种方法制作，以下提供三种方法的具体步骤：

  方法一：蒜蓉炒兰花菜

 1.将兰花菜切撕成小块，清洗干净放在簸箕中沥干水分。

 2.将蒜拍碎切一下，青红小辣椒切成斜条。

 3.在锅中放入水烧开，把撕好的兰花菜倒入水中焯水，焯好后放入簸箕中沥干水分。

 4.起锅烧油，油冒烟之后放入青红辣椒，蒜，炒香，倒入兰花菜，翻炒均匀。

 5.加入适量盐巴，味精，鸡精调味即可，一定要大火炒。