可以做养生鸡汤，秋天干燥，一定要多喝滋补营养汤哦。
用料：母鸡 半只 、 红枣 8颗 、 枸杞 8粒 、 八角 1个 、 桂皮 1小块 、 盐 依个人口味 、 干木耳 半把 、 葱姜蒜 少许。
烹饪步骤：
1.母鸡冷水冲洗干净，锅中加入水大火烧开，焯水。 捞出后用冷水反复冲洗，将母鸡身上的脏污冲洗干净。
2.干木耳冷水冲洗干净，用冷水自然泡发，砂锅中加入水，将母鸡放入，再加入香料，盖上盖子大火烧开。 烧开后用汤勺撇出浮沫，盖上盖子转小火慢炖2小时左右。
3.可以用筷子扎一下来辨别母鸡是否酥软，把木耳，红枣，枸杞加入锅中，大火多10分钟即可。
4.加入盐，糖调味即可出锅。
