8月份可以种植的蔬菜主要有大白菜、茄子、四季豆、辣椒、生菜、番茄等种类。
1、大白菜：适合在冷凉的季节栽培大白菜，不宜在高温季节栽培。
2、茄子：茄子适合生长在日照长且强度高的环境中，利于增产。
3、四季豆：不宜种植在重粘土中，适合种植在土层深厚的地块中。
4、辣椒：喜欢比较干爽的空气，不耐旱涝。
我们山东八月份可以种大白菜。
大白菜的种植时间为立秋前后，平均温度达到23~28℃时可进行，种植方法如下：选地整地：要选在土壤肥沃、含有机质丰富的土地中，深翻耙细后作畦，并施加基肥。选种消毒：选抗性好、产量高的品种，种子在温热水中浸泡，水温降到30℃浸泡2个小时。进行种植：采用条播法将种子撒到沟内，种植前要先浇水。
