冻的刀切面怎么煮不碎（切面放冰箱冷冻了怎么煮）

煮冻刀切面时，不需要解冻，从冰箱冷冻室拿出来，直接放入开水锅中，等水再次开后，再用筷子下入锅中把面条搅开，然后点一勺冷水，等开锅后捞到碗中，这样面条不会碎。

先用凉水浸泡一分钟后再下锅煮