香菇用温水泡软,木耳泡发洗干净,滑子菇反复洗干净泡半小时,然后把香菇去蒂,滑子菇去根,木耳切段。
并炒一下水,热锅凉油倒入葱姜爆香,下去火腿片,炒香,吧木耳翻炒10分钟放上香菇,滑子菇翻炒然后林上水淀粉加入鸡精盐调味出锅。