凉拌黄芽的家常做法（凉拌黄芽正宗做法）

凉拌黄芽菜做法

1黄芽菜洗干净之后，将菜叶和菜帮分开，分别顺丝切。

2胡萝卜去皮，切成细丝，芹菜根切成小片。

3将白菜，胡萝卜，芹菜分别放入水中焯熟控水，生粉中加入热量开水搅拌均匀倒入菜中。

4加入事先用花生油同花椒，姜丝爆香的香油，搅拌均匀就可。

5在做凉拌黄芽菜菜的时候要注意切丝，同时在焯烫的时间不宜过长，否则影响口味。