步骤 1
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糯米粉加点水，拿三分之一加水揉成条，分成小剂子，下开水煮成透明状，捞起，稍微冷一下倒入粉中，加入适量水，少许油，揉到软硬适中。这样是为了增加粘性和Q性。
步骤 2
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预先准备绿豆沙馅30克一个。(150克脱皮绿豆泡一夜，蒸熟后过筛加入糖和色拉油炒干。30克一个刚好12个。)
步骤 3
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面团揉到光滑有光泽，十二等分，包好绿豆馅。手上，模具上都要抹好。
步骤 4
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把包好的坯子，轻轻按压在模具上。
步骤 5
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做好的胚子放在粽叶上，留点空间,修剪一下，摆放好。
步骤 6
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水开后蒸三十分钟，出锅晾凉，点上红点。
