炒毛瓜做法（广东毛瓜怎么炒才好吃）

食材：

大蒜 4瓣 、 毛瓜 300克、 盐 适量 、 花生油 适量

做法：

1、把毛瓜去皮洗净，切片备用！

2、热锅放油，放入大蒜，翻炒均匀，炒熟加盐调味即可！

准备好毛瓜，猪肉选择瘦一下的存瘦肉

瘦肉用清水洗净后，用刀从中间切开，然后切在片

毛瓜剥皮，用清水冲洗，先切对半，然后切成片，装盘备用

把大蒜剥皮，拍碎，切成末，放入小盘中备用

热锅，倒入植物油，待油热至五分热时，把大蒜倒入锅中，开中火，炒出蒜香味