怎样让卤鸭颜色好看（卤鸭怎么让颜色呈黄色）

第1步、准备好食材，半只鸭子清洗干净（不用切块）。

第2步、起锅烧油，油比平时炒菜多一点，（除鸭子）把所有食材倒进去，中小火，煸出香味。

第3步、煸炒至食材微微发黄，就放入一大勺豆瓣酱。

第4步、继续翻炒至豆瓣酱和食材充分融合，这时，下一点盐（比平时炒菜多一点）