炸饺子皮怎么炸又酥又脆（炸饺子皮的最佳做法）

1.

使用花生油：锅中放入花生油50毫升，用大火加热至九成温，然后把饺子皮放入其中，炸五分钟即可，这样炸出来的饺子皮又酥又脆。

2.

火候：炸饺子皮的时候必须使用大火锅中放入50毫升的食用油，然后再放入饺子皮500克，大火炸三分钟。

3.

复炸：炸饺子皮的时候必须炸两次，这样才能够做到又酥又脆，先把第一次炸完，然后再复炸一次即可。