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卷心菜包括哪些品种(哪种卷心菜四季可种植)

卷心菜包括哪些品种(哪种卷心菜四季可种植)

更新时间:2025-05-14 13:08:41

卷心菜包括哪些品种

卷心菜有很多品种,较为常见的包括鸡心甘蓝、牛心甘蓝、北京早熟、山西1号、黑叶小平头、黄苗等。

其中鸡心甘蓝、牛心甘蓝归属于尖头类型,这类卷心菜的叶球顶端是呈尖状的,并且有些像心脏的样子。

鸡心甘蓝、牛心甘蓝卷心菜,是属于早熟型的,成长期在1到2个月,口味较为清爽,食用价值较高。

1、尖头型卷心菜

尖头型卷心菜的叶球顶部尖,近似心脏形,多为早熟和早中熟品种,定植到叶球成熟需50-70天,代表品种有鸡心甘蓝、牛心甘蓝等。

2、圆头型卷心菜

圆头型卷心菜的叶球圆球形,多为早熟和早中熟品种,从定植到收获需50-70天,外叶较少,叶球紧实,代表品种有金早生、北京早熟、山西1号、金亩84等。

3、平头型卷心菜

平头型卷心菜的叶球扁圆形,多为中限或晚熟品种,从定植到收获需70-100天,代表品种有黑叶小平头、黄苗、张家口茴子白等。

4、杂交卷心菜

20世纪50年代以后,日本及欧美一些国家广泛使用甘蓝杂交种,70年代以来,我国甘蓝杂种优势育种迅速发展,许多城郊一代杂种种植面积已占甘蓝总栽培面积的40%-90%,优良的杂交品种有京丰1号、夏光、报春、庆丰、晚丰、中甘11号等。

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