麻城鱼丸正宗做法（麻城买的鱼丸的正宗做法）

主料

鱼肉500g

辅料

生粉适量 油适量 贵州盐菜适量 姜适量 胡椒适量

步骤

1.鱼肉用清水漂去血水后沥干水分

2.将步骤1搅拌成鱼肉泥

3.准备适量的姜

4.将姜用水冲开后加适量盐

5.倒入步骤2中开始用手和，边和边加生粉和盐和胡椒

6.和至手捏的生鱼丸能在水里浮起来即可

7.油开锅后开始炸，炸至鱼丸浮起即可