河虾炒火腿的做法（虾仁火腿正宗做法）

2· 火腿和胡萝卜随便切丁，青椒切块，大蒜切薄片，统统备用。

3· 炒锅内放油，油热后倒入青椒和蒜片入味，再放入火腿和胡萝卜翻炒后加入虾仁，口味重的人可以在翻炒过程中加入适量十三香和姜粉，最后撒点鸡精，出锅！

先将河虾清洗干净，然后放至油锅中，炸至变色捞起，然后再将火腿切成片倒入锅中，翻炒翻炒后再将河虾倒入一起翻炒，加入食用盐鸡精