做法如下：
1. 准备食材：红心火龙果、酵母1克、中筋面粉5克、果汁酵母1份、水15-20cc、中筋面粉200克、盐3克、橄榄油5克。
2. 取一个干净的玻璃瓶，加入火龙果汁、酵母粉，静置1分钟后，加入1小匙面粉，盖上盖子摇晃均匀。
3. 将玻璃瓶放入装有30度温水的容器中静置1小时，就是果汁酵母。
4. 发酵完成的酵母可以制作馒头：将食材混合面团至无粉粒，静置10分钟。
5. 将蔓越莓加入面团，杆平成长方形。
6. 将面团卷成长条形，均分成4等分，放在馒头纸上，放在电锅内静置30分钟。
7. 电锅外锅加半米杯水，锅盖用筷子隔开一个缝隙，按下煮饭键，跳起后5分钟开盖即可。
