当前位置:首页>维修大全>综合>

萝卜煨骨头汤的家常做法(大骨头炖萝卜汤怎么炖好喝川味)

萝卜煨骨头汤的家常做法(大骨头炖萝卜汤怎么炖好喝川味)

更新时间:2025-05-25 08:18:55

萝卜煨骨头汤的家常做法

萝卜煨骨头汤是一道传统的家常菜,以下是其家常做法:

1. 准备食材:猪骨头、白萝卜、姜片、葱段、料酒、盐、白胡椒粉。

2. 猪骨头洗净,放入开水中焯水去血水,捞出后用清水冲洗干净。

3. 白萝卜去皮,切成滚刀块。

4. 将猪骨头、白萝卜、姜片、葱段、料酒放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮 1-2 小时。

5. 炖煮 1-2 小时后,加入适量盐和白胡椒粉调味,再炖煮 10 分钟左右即可。

需要注意的是,在炖煮骨头汤时,要注意火候,不要用大火煮,以免汤汁过于浓稠。另外,盐和白胡椒粉的用量可以根据个人口味进行调整。

更多栏目