粘聚性:是指混凝土拌合物在施工过程中,不出现分层和离析现象、其组成材料之间保持结合的性能。保水性:是指混凝土拌合物保持水分的性质它间接地反映硬化后混凝土的密实度及耐久性.保水性差的混凝土硬化后容易形成毛细管渗水通路从而降低混凝土的抗渗性和抗冻性。