猪肉冷冻后影响口感吗（冷冻猪肉类批发进货渠道）

会，猪肉经过冷冻后，其肉质会受到很大的影响，口感也随即变差，要想把它做得好吃十分不容易，但也有几样菜品是适合冷冻肉来做得，首先是锅包肉，将肉切成小块用胡椒粉、料酒、生抽腌制后锅上面糊再进入油锅炸着吃，其次是粉蒸肉，将肉腌制后用碎糯米包裹，撒上盐后蒸着吃。冷冻肉还可以做成酥肉、卤肉等需要腌制的肉菜。

猪肉冷冻后影响口感，冷冻的猪肉不新鲜了，没有鲜肉好吃。