面粉可以直接做包子吗（最适合做包子的面粉）

可以

可以。做包子的面粉属于中筋面粉，蛋糕一类的糕点制作时通常使用低筋面粉，两者的区别在于蛋白质含量不同，口味与口感相差并不大，所以面粉是可以通用的。