1.准备好材料，豆角洗净择好切段，肉切条，西红柿洗净切滚刀块，葱切花，姜切条。
2.面条入蒸锅，锅盖冒出热气后再蒸十分钟，在此期间我们去炒菜。
3.锅烧热，倒入油，放入葱姜炒出香味，放入肉条继续翻炒。
4.倒入西红柿和长豆角，放入酱油(生抽)。
5.放入豆芽，继续翻炒，放入少许盐。
6.加入少许水，再翻炒一会儿。
7.把锅盖盖上，闷一会儿。
8.炖到豆角变烂，颜色变深，西红柿出水。
9. 把面条弄到汤锅里，用什么方法都行，搅拌均匀，使面条充分吸收汤汁。
10. 搅拌均匀的面条倒回蒸锅，大火再蒸5分钟就可出锅啦。
湿面条蒸面条是一种简单易做的家常做法。
首先，湿面条是用热水泡软的面条，口感韧劲十足，比起普通干面条更加入味。
其次，将泡好的湿面条放到碗中，再撒上酱油、芝麻、葱花、姜片等调料，蒸5-10分钟后即可食用。
这种烹饪方式既保证了营养及口感的完整性，也兼顾了烹饪的简易度，适合家庭日常的料理。
湿面条蒸面条也可以搭配鸡蛋、豆腐、肉片、青菜等食材烹制，根据各人的口味调整调料的用量。
同时，如果在蒸之前，还可以将拌好的面条搓成长条或螺旋形状，以增加视觉的飨趣。
