饺片芙蓉糕是一道传统的中式小吃，其制作主要包括以下几个步骤：首先将饺子皮浸泡在水中软化，然后均匀铺在蒸锅中，接着将鸡蛋打散，加入适量的水，搅拌均匀后倒入蒸锅中，蒸熟后取出；
再将香菇、鸡肉等馅料切碎，用适量的酱油、盐、味精等调味，放在煮好的芙蓉糕上面，最后撒上葱花和辣椒丝即可食用。这道小吃口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。
1、准备食材：糯米粉50克、澄面100克、蛋清100克、奶油250克、白糖30克、果酱适量。
2、将蛋清倒入碗中，加入白糖，用电动打蛋器打至颜色发白。
3、将糯米粉和澄面倒入蛋清溶液中，搅至无颗粒状。
4、加入奶油并用电动打蛋器打至湿性发泡。
5、将面糊倒入托盘中，加入果酱，放入蒸锅中蒸20分钟即可
