主料：黄瓜50g、皮蛋1个
辅料：油适量、盐适量、姜适量、味精适量、料酒适量
步骤：
1.皮蛋切小，黄瓜切薄片
2.姜切丝备用
3.锅内热油，倒入姜丝爆香
4.倒入二碗水，加适量的盐，料酒煮开，
5.水煮沸后倒入皮蛋和黄瓜
6.再次煮沸后，加适量的味精提鲜
主料2人份
松花蛋2个
芥菜2颗
辅料
油15毫升 盐适量 鸡精适量 生姜1块
步骤1
准备食材清洗干净
步骤2
皮蛋剥壳，切小块
步骤3
锅里放适量水，水开放油、生姜片，后放皮蛋煮一分钟
步骤4
把芥菜放入锅里煮熟。加适量鸡精
步骤5
汤好再加适量油即可食用
