做南瓜披萨需要以下材料∶
牛奶 65克、 高筋面粉 80克、 白砂糖 8克、 橄榄油 8克、 低筋面粉 20克、 酵母 2克、 盐 2克、 披萨酱 适量、 红椒 一条、 马苏里拉奶酪 100克、 南瓜丝 40克、 培根 一片
做南瓜披萨需要以下材料:
1. 披萨面团:可以自己制作或购买现成的披萨面团,建议选择高筋面粉制作,口感更好。
2. 南瓜泥:将南瓜切成小块,蒸熟后压成泥状,或者使用罐装南瓜泥。
3. 番茄酱或番茄沙司:用于涂抹在披萨面团上,可以选择自制或购买现成的。
4. 奶酪:选择自己喜欢的奶酪,如马苏里拉奶酪、切达奶酪等。
5. 配菜:可以根据个人口味选择添加洋葱、青椒、蘑菇、火腿等配菜。
6. 香料和调味料:例如盐、黑胡椒、百里香、迷迭香等,可以根据个人口味添加。
制作步骤:
1. 将披萨面团擀成适当大小的圆形,用勺子在上面涂抹适量的番茄酱或番茄沙司。
2. 将南瓜泥均匀地涂抹在番茄酱上。
3. 撒上适量的奶酪和配菜。
4. 最后撒上香料和调味料。
5. 将披萨放入预热好的烤箱中,烤制15-20分钟,直到奶酪融化并表面呈金黄色即可。
6. 取出披萨,稍微放凉一下,切成适当大小的块,即可享用美味的南瓜披萨了。
注意事项:
1. 南瓜泥可以提前制作好,保存在冰箱中,以便使用。
2. 烤箱温度和时间需要根据具体情况进行调整,以确保披萨烤制均匀。
3. 可以根据个人口味添加其他配菜和调味料,例如橄榄、辣椒等。