食材:鸡蛋6枚、卤料水1000克、油1000克。
操作/步骤
1,鸡蛋冷水下锅煮熟,剥壳。锅中备油,7成热时下鸡蛋炸。
2,炸好后捞起,泡入卤水中。
3,倒入一个容器密封,泡一夜后即可食用。
江西泡蛋,顾名思义是江西地区的特色小吃,其制作方法也很简单。首先准备好鸡蛋和茶叶,将茶叶放在锅里烧开,然后将鸡蛋打散放入锅中,再加盐、油等调料进行调味,最后用文火煮约10分钟即可。煮出的泡蛋口感嫩滑、香气四溢,是一道很受欢迎的小吃,被称为“江西的鸡蛋界小吃之王”。
食材:鸡蛋6枚、卤料水1000克、油1000克。
操作/步骤
1,鸡蛋冷水下锅煮熟,剥壳。锅中备油,7成热时下鸡蛋炸。
2,炸好后捞起,泡入卤水中。
3,倒入一个容器密封,泡一夜后即可食用。
江西泡蛋,顾名思义是江西地区的特色小吃,其制作方法也很简单。首先准备好鸡蛋和茶叶,将茶叶放在锅里烧开,然后将鸡蛋打散放入锅中,再加盐、油等调料进行调味,最后用文火煮约10分钟即可。煮出的泡蛋口感嫩滑、香气四溢,是一道很受欢迎的小吃,被称为“江西的鸡蛋界小吃之王”。