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江西泡蛋的做法(泡蛋的正确方法江西做法)

江西泡蛋的做法(泡蛋的正确方法江西做法)

更新时间:2025-05-18 09:48:26

江西泡蛋的做法

食材:鸡蛋6枚、卤料水1000克、油1000克。

操作/步骤

1,鸡蛋冷水下锅煮熟,剥壳。锅中备油,7成热时下鸡蛋炸。

2,炸好后捞起,泡入卤水中。

3,倒入一个容器密封,泡一夜后即可食用。

江西泡蛋,顾名思义是江西地区的特色小吃,其制作方法也很简单。首先准备好鸡蛋和茶叶,将茶叶放在锅里烧开,然后将鸡蛋打散放入锅中,再加盐、油等调料进行调味,最后用文火煮约10分钟即可。煮出的泡蛋口感嫩滑、香气四溢,是一道很受欢迎的小吃,被称为“江西的鸡蛋界小吃之王”。

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