剁椒鱼头不辣的家常做法（不放剁椒的剁椒鱼头广东家常做法）

剁椒鱼头是一道经典的川菜，如果您不喜欢辣味，可以采取以下家常做法。

首先，将新鲜的鱼头剁成块状，并用料酒和盐腌制片刻。

然后，将适量的剁椒和姜丝炒香，加入鱼头翻炒均匀。

接下来，加入适量的酱油、糖和鸡精，翻炒均匀后加入适量的清水，煮熟鱼头。

最后，加入蒜末和葱花提香，调味后即可出锅。这样做出的剁椒鱼头不辣，味道鲜美，适合不喜欢辣味的人食用。