如何做牛肉饺馅（牛肉做饺馅怎么处理）

牛肉饺馅一般搭配的菜品有：萝卜、洋葱、大葱、香菇、白菜、青菜、香菜、豆角等，牛肉洗净切碎，放入一个鸡蛋液，少量淀粉、葱姜、十三香粉、生抽、耗油、料酒、食盐、香油等进行腌制备用，菜品（根据自己的喜好选择）洗净切碎备用，将热油凉凉后倒入碎菜里搅拌，最后肉和菜放在一起翻拌均匀即可。

牛肉饺子馅最好搭配是萝卜，准备好一斤牛肉馅，葱花，姜，料酒，盐，首先把肉馅放入盆里，然后加一点水把馅搅拌一下，然后放入油，酱油，耗油，葱花，姜未，五香粉，盐，把把它充份搅拌，加上剁好的萝卜馅就可以了。