T65面粉含酵母吗（t65面粉相当国内的什么面粉）

不，T65面粉通常不含酵母。T65面粉是一种高筋面粉，通常用于制作面包、面团和比萨等。酵母是一种微生物，通常用于发酵面团以产生二氧化碳，使面团膨胀。虽然T65面粉本身不包含酵母，但在制作面包或其他面食时，需要添加酵母来发酵面团。因此，如果要在面食中使用T65面粉，需要额外添加酵母以实现面团的发酵。

T65 类似準高筋粉

分灰的含量0.62~0.75%,麦粒研磨比率78%~82%可以用于制作法国面包，是天然的酵母