奶豆腐的制作方法比较简单,需要将牛奶煮沸后加入石膏粉搅拌均匀,待冷却后就可以得到坚固的奶豆腐了。一般来说,每斤牛奶可以制作出半斤到一斤的奶豆腐,具体的数量因石膏粉的用量和奶质量而异。制作奶豆腐时需要注意火候和搅拌力度,以免影响口感和质量。