主料
羊肚200g
大蒜籽5个
方法/步骤
羊肚洗净，冷水入锅煮沸后捞出，切丝
准备配料，漏了花椒
铸铁锅或沙煲煮开水放入调料包（花椒、白胡椒粒、洋葱、大蒜、姜片），放入羊肚丝，煮沸后转小火炖，炖至羊肚烂放入盐调味，切好香菜撒上去，一碗养胃的羊肚汤就好了。
羊肚烂，汤鲜美正是这个季节喝的。
食材用料
羊肚2块，香菜适量，油适量，盐适量，葱1条，胡椒粉适量，酱油适量
做法步骤：
1，煮熟的羊肚，香菜
2，把香菜清洗干净，羊肚切成条
3，炒锅加入适量的花生油，放入葱花，炒香以后放入羊肚
4，加入适量的酱油，全程都用大火
5，放入胡椒粉，继续翻炒
6，加入香菜
7，大火翻炒一下就可以出锅
