下面是一种常见的做法：
材料：
牛窝骨500克
姜片3片
蒜瓣3瓣
料酒1汤匙
生抽2汤匙
老抽1汤匙
白糖1汤匙
盐适量
水适量
食用油适量
步骤：
将牛窝骨洗净，放入锅中焯水，煮沸后捞出备用。
另起锅，加入适量的食用油，放入姜片和蒜瓣炒香。
将焯水后的牛窝骨放入锅中，翻炒均匀。
加入料酒，炒匀后加入生抽、老抽和白糖，继续翻炒均匀。
加入适量的水，水量要稍微多一些，盖上锅盖，转小火慢炖30分钟至1小时，直到牛窝骨变得软烂入味。
根据个人口味加入适量的盐调味即可。
这样，一道香气扑鼻的酱牛窝骨就做好了。可以搭配米饭或面条一起享用，味道鲜美，营养丰富。希望你喜欢！
我们先买来牛窝骨，调料，姜蒜等材料，把牛骨洗净，沥干，放在开水里焯一下，然后再放入油锅之中翻炒待骨外面的肉熟了，放入少量水，盐调料，姜蒜等材料，把它混合均匀，然后盖上锅盖，煮五六分钟就可以了，
