3两的昂刺鱼蒸多久（蒸昂刺鱼的正确方法）

昂鲫是一种十分有营养的河鲜，多吃昂鲫鱼对身体有许多益处，清蒸昂刺鱼能够很好地保留昂刺鱼的味道和营养,是非常平民化的一种的餐桌美食。但是清蒸昂刺鱼却不容易做,既要把握火候,又要掌握一些小技巧，那么蒸昂鲫怎么蒸呢？清蒸昂鲫要蒸多久呢？

首先，先把昂刺鱼去内脏，并且清洗干净，放入一合适的碗中，然后将生姜切成薄片，放入碗中，加入适量盐，倒入适量料酒。

调味料做好之后，将碗放入高压锅中，加入适量水，等上气后，蒸12分钟左右，蒸好的鱼，撒上小葱段，就可以出锅啦。

三两的昂刺鱼燕十分钟就好了。