1.
首先要泡发香菇,将干香菇放入大碗中,倒入温水,35℃左右温水浸泡20分钟。
2.
干香菇泡发好之后加入一些食用碱,用手抓一抓干香菇,反复抓洗3分钟。食用碱有很强的吸附能力,能有效去除香菇上的杂质,让香菇快速变干净。
3.
当水由白变黄后,说明香菇上沾的灰尘和杂质已经被吸附下来了,将食用碱水倒掉,重新加入一些温水,再用手抓洗2遍即可。
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首先要泡发香菇,将干香菇放入大碗中,倒入温水,35℃左右温水浸泡20分钟。
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干香菇泡发好之后加入一些食用碱,用手抓一抓干香菇,反复抓洗3分钟。食用碱有很强的吸附能力,能有效去除香菇上的杂质,让香菇快速变干净。
3.
当水由白变黄后,说明香菇上沾的灰尘和杂质已经被吸附下来了,将食用碱水倒掉,重新加入一些温水,再用手抓洗2遍即可。