甘蔗为啥要过霜降才好吃（甘蔗一般在几月份吃最好呢）

因为霜降之后气温速降，甘蔗里面的糖分会极速的凝聚，并且这个时候降雨比较小，甘蔗里面的水分会被根系吸收一部分，那么糖的比例就会相应的上升，所以口感会更甘甜。

甘蔗被霜打过以后会更甜。过了霜降这个节气之后，就可以砍甘蔗、熬红糖了。渐渐意识到，虽然霜降之后可以熬糖，但是过了立冬、打了霜的甘蔗糖份会更好。

小时候已到冬天，家里老人给我们买根甘蔗吃，就会把我们高兴的跳起来，就知道快过年了哈哈。