鱿鱼须烫火锅之前要怎么处理（鱿鱼须烫火锅需要焯水吗）

鱿鱼须烫火锅之前要需要清洗干净，一般来说鱿鱼须都是用碱水泡过的，吃火锅的话我们首先要把它泡在水里消除味道然后再吃

先把头与身子分开，用清水冲洗一下；

把鱿鱼剪开,去掉内脏；

然后撕去鱿鱼的皮(一层花黑的膜)放入一点食用碱搓洗，冲水;

鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口(钙化的软骨)所以要认真用碱搓洗；

眼睛必要去掉，但一定要注意：去除眼睛的时候里面有黑色液体别溅到身上，不好洗的。

在触爪的中心还有鱿鱼的牙齿也要去掉，所谓的牙齿其实就是是嘴上面的俩个像鹰嘴样的东西。