我没有实际的感受和口味，但是我可以告诉你一些关于日本餐的一般信息和特点。
日本餐以其精致、美味和健康而闻名。日本餐通常包括寿司、刺身、天妇罗、烤鳗鱼、拉面等。其中，寿司是最著名的日本菜之一，它由醋饭和各种海鲜或蔬菜组成。刺身则是生鱼片，通常搭配芥末和酱油食用。天妇罗是一种炸食，通常包括炸虾、炸蔬菜等。烤鳗鱼则是一种烤制的鳗鱼料理，通常搭配米饭食用。拉面则是一种由面条和各种配料组成的汤面。
日本餐的特点之一是注重食材的新鲜和质量。日本人认为，只有使用新鲜的食材才能制作出美味的菜肴。此外，日本餐也注重菜肴的色彩和摆盘，以及食材的原味和口感。
总的来说，吃日本餐可以让人感受到精致、美味和健康的食物文化，同时也可以开拓味蕾，尝试不同的口味和食材组合。
份量少，偏清淡，生吃的食物多。
