博山白萝卜咸菜的腌制方法（博山酸咸菜的正宗腌制方法）

用料：

白萝卜三个、盐适量、白糖适量、味精适量、五香粉适量、熟芝麻适量。

步骤

1.把准备好的萝卜用清水洗净以后，切成细丝然后放在阳光下晒干。

2.把晒干以后的干萝卜丝用开水浸泡五分钟，洗净以后取出，去掉水分

3.再加入白糖，盐，味精和五香粉，熟芝麻调匀，以后腌制3到5天，想吃时取出适量加麻油调味就可以。