橄榄是蔬菜还是水果（橄榄是一种可食用的水果）

水果，但是很多人觉得橄榄不是水果，其实橄榄的吃法很多，常见的橄榄吃法就是生吃了。橄榄属于水果。

橄榄又称橄榄子、青果、青橄榄、甘榄。我国广东、广西、福建、四川、云南、台湾等地均有分布，多为栽培。秋季果实饱满而未完全成熟时采收，洗净鲜用，或晾晒干燥用，或以盐水浸渍后晒干用。