1. 产地不同:全胚芽燕麦米是由加拿大生产的,而普通的燕麦米则可以来自各个国家。
2. 生产方式不同:全胚芽燕麦米是通过去除燕麦壳、胚芽和麸皮的外部部分,保留内部的营养成分和纤维素而制成的;而普通的燕麦米一般只是去除燕麦壳,保留内部的燕麦粒。
3. 营养成分不同:全胚芽燕麦米相比于普通的燕麦米含有更多的营养成分,包括纤维素、蛋白质和抗氧化剂,因为全胚芽燕麦米保留了燕麦的外层和胚芽部分,这些部分富含营养成分。
4. 烹饪方式不同:全胚芽燕麦米和普通的燕麦米烹饪方式基本相同,但由于全胚芽燕麦米含有更多的纤维素和蛋白质,所以可能需要更长时间的烹饪才能够变得柔软并易于消化。
全胚芽燕麦米和普通的燕麦米有以下区别:
1. 营养价值:全胚芽燕麦米相对于普通燕麦米来说,更加营养丰富。因为它是由燕麦的胚芽、外壳和内胚乳组成,其中含有更多的膳食纤维、维生素B族、维生素E、镁、钙、铁等营养物质。
2. 口感:全胚芽燕麦米比普通燕麦米更加口感细腻,口感更加柔软,而且更容易消化。
3. 加工工艺:全胚芽燕麦米需要经过去除杂质、脱皮、发芽、蒸煮等多道复杂加工工序,制作时间和成本都比普通燕麦米高。
总之,全胚芽燕麦米相对于普通燕麦米来说,更加营养丰富,口感更好,但价格可能会稍高一些。