60个鸭蛋需3两5~4两盐。
腌制咸鸭蛋时,蛋与食盐的重量比一般为10:0.5~0.6,即10斤鸭蛋5~6两盐。
60个鸭蛋应是6斤多一点,于是,盐为3~3.6两多一点,就取3.5~4两。
要400克盐的。60只鸭蛋如果做咸蛋的话,要大约400克盐。一般盐与鸭蛋的比例是2比5,也就是说,两斤鸭蛋5斤盐的数量呀。
60个鸭蛋需3两5~4两盐。
腌制咸鸭蛋时,蛋与食盐的重量比一般为10:0.5~0.6,即10斤鸭蛋5~6两盐。
60个鸭蛋应是6斤多一点,于是,盐为3~3.6两多一点,就取3.5~4两。
要400克盐的。60只鸭蛋如果做咸蛋的话,要大约400克盐。一般盐与鸭蛋的比例是2比5,也就是说,两斤鸭蛋5斤盐的数量呀。