腌制60个鸭蛋放精盐100克，腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水。搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。腌制咸鸭蛋时，蛋与食盐的重量比一般为10:0.5~0.6，即10斤鸭蛋5~6两盐。50个鸭蛋应是6斤多一点，于是，盐为3~3.6两多一点，就取3.5~4两。
60个鸭蛋，多少盐？
如果是做咸鸭蛋的话，他60个鸭蛋的话可能就要到半斤盐。半斤，半斤就是半斤的话就是250g。如果烟鸭蛋的话，60个鸭蛋可能就要半斤盐就可以了，你也不要放的太多，放的太多盐的太咸了，也不好吃的，你如果放的太小了，它里面没入味，也不好吃的，所以60个鸭蛋大概有的半斤盐就可以了。
