60个鸭蛋需3两5~4两盐。
腌制咸鸭蛋时,蛋与食盐的重量比一般为10:0.5~0.6,即10斤鸭蛋5~6两盐。
60个鸭蛋应是6斤多一点,于是,盐为3~3.6两多一点,就取3.5~4两
答60个鸭蛋需要一斤盐,最好把鸭蛋洗净风干后滚上白氿在涂上盐用大瓶装上封口,半个月可以食用。
60个鸭蛋需3两5~4两盐。
腌制咸鸭蛋时,蛋与食盐的重量比一般为10:0.5~0.6,即10斤鸭蛋5~6两盐。
60个鸭蛋应是6斤多一点,于是,盐为3~3.6两多一点,就取3.5~4两
答60个鸭蛋需要一斤盐,最好把鸭蛋洗净风干后滚上白氿在涂上盐用大瓶装上封口,半个月可以食用。