蒸饺和面一斤面多少水（蒸饺和面正确比例）

蒸饺和面一斤面需要加多少水呢？

我的回答是是一斤面需要加四两水和面，如果加四两水和出的面就稍微硬点，如果想要吃软的话就加半斤水，我们家和面通常情况下就加400至500克之间。这样和出来的面很筋道而且煮出来的水饺富有弹性不破皮！