做法:采用新鲜水果搭配秘制红糖酸辣姜搅拌均匀即可食用。
配料:红萝卜/白萝卜酸、酸嫩姜芽、酸甜红姜片、木瓜酸、莲藕酸、刀豆酸、青椒酸、包菜酸、紫甘蓝、荞头酸、沙梨，桃子、李果
酸野的配料及酸野的做法如下： 准备材料：黄瓜一根、蒜适量、小米辣椒两个、糖两勺匙（根据各人口味调）、盐适量、米醋两勺 制作步骤：
1、准备黄瓜一根 2、用刀切的没有刮刨刮出来的薄，因此用刮刨比较好，这样更容易入味 3、调好的酸水，醋，蒜蓉，辣椒，白糖，盐，备用，这都可以根据个人的口味调，有些人喜欢酸可以放醋多一些，喜欢吃甜就放糖多一些这些都没关系的）
4、调好配料汁，将黄瓜刨片，抓盐（盐少许）。这样做的黄瓜酸会比较脆口感好 5、然后把调好的醋汁倒入跟黄瓜混合 6、搅拌一下，黄瓜酸野完成了
