1. 蛋白质:蛋白质是构成人体细胞、组织和器官的基本物质,也是维持人体正常功能的重要营养素。成人每天需要摄入约0.8克/公斤体重的蛋白质,如肌肉、鱼类、肉类、蛋类、奶制品、豆类、坚果等。
2. 碳水化合物:碳水化合物是身体的主要能量来源,能够提供身体进行各种活动的能量。成人每天需要摄入约130克的碳水化合物,如米、面、面包、薯类、水果等。
3. 脂肪:脂肪是身体的能量储备物质,也是维持身体正常生理功能所必需的重要营养素。成人每天推荐摄入量为总热量摄入量的20-35%,如肉类、坚果、脱脂奶制品、蔬菜油等。
4. 维生素:维生素是维持人体生理功能的重要物质,包括维生素A、维生素B族、维生素C、维生素D、维生素E和维生素K等。维生素可以通过饮食摄入,如蔬菜水果、全谷类、动物肝脏、蛋类、牛奶等。