不锈钢的煎锅怎样用才不粘（不锈钢煎锅不粘的正确使用方法）

方法一：往冷锅内放入少食用油，用中火加热，当出现块状油纹时，即表示油能达到所需的温度，调小火，放入所烹饪的食物就能起到物理性不粘锅的效果。

方法二：空锅加热到一定的程度，滴入少许水滴，当水滴沸腾瞬间蒸发时，则表明锅内的温度还不够，当加入水滴变成水珠在锅底打滚时，说明锅内的温度已经足够，此时，再放入食用油，等待几秒钟，即可放入食物煎炸。这是康君源304不锈钢不粘锅的物理不粘锅概念。