蒸馒头酵母粉放在面里不用水充开可以吗（蒸馒头的酵母粉可以放在冰箱里吗）

  馒头，酵母粉放在面里，不用水里冲开可以吗？可以

我平时就是这样做的，但是一定要和面的时候用温水，这样才可以，并且在面粉里放入一点白砂糖，这样能够发酵的会更快而且做出来的面食会更好吃把面和好之后，一定要用保鲜膜包起来，趁着刚和完面这个水的温度，可以快速的让面发酵起来。

关于蒸馒头酵母粉放在面里不用水充开可以吗？

酵母粉可以不用水化开直接放在面团里面温水揉面，不过这种方法的发酵效果可能会差一些，将酵母粉化开后再使用可以充分激发酵母的活性，充分发挥干酵母的发面能力，从而提升发面效果。