主料：排骨1条
辅料：糖2勺、香醋2勺、白醋2勺、生抽2勺、老抽1勺
步骤：
1、排骨要飞过水，去掉血腥
2、洗干净，沥干水分
3、糖2勺 、香醋2勺 、白醋2勺、 生抽2勺 、老抽 1.5勺调好
4、锅里放入少许的油，倒入一勺的糖，小火煮到糖都融化，颜色变成咖啡色
5、把排骨倒入快速翻炒
6、排骨炒上色之后倒入糖醋酱，和半碗水 焖煮8分钟
7、大火收汁即可
主要食材
排骨，醋，葱蒜味精
将排骨洗净，锅中倒入油，加入少许糖，倒入排骨微微炒一会，这样黏度好，倒入排骨微微炒一会，这样黏度好，加入料酒、盐、鸡精、酱油，葱蒜等上述调味料，加水，水量以没过排骨为主，煮开，小火慢炖，汤汁快收完了就可以出锅了。
