蜗牛肉怎么炒（炒蜗牛肉的正确方法）

入洗净的蜗牛肉煸炒、放入料酒,翻炒两下放入酱油炒至上色、蜗牛肉多炒一会 在放入青红椒、加入适量味精和盐 翻炒均匀即可出锅。

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方法二:食材:蜗牛肉350克、油10克、葱2根、盐5克、姜1块、料酒1勺、蚝油1勺。蜗牛清洗干净、姜切丝;葱、辣椒切段、锅中加油烧热,爆香姜丝辣椒、倒入蜗牛翻炒; 如果出水太多,可以倒掉一些、调入料酒,加盐调味,加入葱段炒匀就可以了。